26、撤换烟灰缸的方法是怎样的?将两个干净的烟灰缸放入托盘,右手持一个干净的烟灰缸盖在脏的烟灰缸上面(以防烟灰四飘),一起放入托盘内,再将另一个干净的烟缸放在客人的餐桌[填空题] 撤换烟灰缸时,常见的有___和___两种方法。填空题]撤换烟灰缸时,常见的有___和___两种方法。纠错查看答案查找其他问题的答案?
把干净的酒具放在托盘的一侧,左手托盘,右手从宾客右侧撤换酒具。4.撤换烟灰缸常见的方法有两种:“以一换一”和“以二换一”。1)以一换一:要点:将干净的烟撤换烟灰缸的时候,要注意先把干净的烟灰缸盖在用过的烟灰缸上,并将两个烟灰缸一并撤下,然后再把干净的烟灰缸放在餐桌上,这样可以避免在撤换时烟灰飞扬,有碍卫生。撤换烟灰
第一托:骨碟10个。第二托:勺垫10个、瓷勺10把,筷子架10个、筷子10双。第三托:葡萄酒杯、白酒杯各10个。第四托:水杯10个(已插放好折叠成形的餐巾花)。第五托:烟具体服务方法如下:在托盘内平放上两个干净、无破损的烟灰缸,向客人询问是否可以换一下烟灰缸,得到客人允许后用右手拿起一个新烟灰缸,盖在有烟头的烟灰缸上,然后
一、撤换烟灰缸餐厅应存放足够数量的烟灰缸供宾客使用,每张餐桌备烟灰缸,服务员要经常巡视服务区域,做到有烟蒂的烟灰缸即换。撤换餐桌上的烟灰缸时,应用托盘解析答:常见的有“以一换一”和“以二换一”两种方法。相关推荐1撤换烟灰缸时,常见的有和两种方法。2撤换烟灰缸时,常见的有___和___两种方法. 3简述“以一换一”撤换烟
˙0˙ (5)摆放烟灰缸、火柴。在正、副主人杯具的右前方各摆放一只烟灰缸,其余位置可酌情摆放。烟灰缸的上端与杯具在一条线上,烟灰缸的边缘有三个烟孔,摆放时一个朝向主人另一个朝向主宾。2. 撤换烟灰缸的方法是:用干净的烟灰缸压在用过的烟灰缸上,并将两个烟灰缸同时撤下;然后再将干净的烟灰缸放回原处。这样可以防止在取拿用过的烟灰缸时,飘落烟灰三、制度