你之所以开锅出现这种情况，就是因为这是一口氮化铁锅的原因。氮化处理也叫窒化工艺，因为日本最开始日牌章丘铁锅由于是人工捶打的，所以锅体表面的纹路一定是不规则的，而仿制的章丘铁锅表面的纹路一定是规则的，而且每一口几乎都是相同的。这就很好辨认了，看锅子表面的纹路，左边和右边如
˙﹏˙ 铁锅里面有一条一条的纹路是不必去担心的，那是很正常的事，很正常的，那是由于出厂时的设计之后才产生的产物，所以说是很正常，是非常正常的，一条一条的纹路是起形成一种叫做铁氧化物的物质。这种物质看起来就像是锈。
应该是高温造成氧化了，没有关系，就是不太好看铁锅的龟纹是传统铁锅的特征。采用“古法造物”工艺，用高达1650度的铁水浇铸在古法泥模而成，属于纯手工制作，铸造时产生皲裂而自然形成的细腻纹路。经得起打磨不易裂不易粘锅！王源
都有着大大小小不同的问题*图片来源网络直到看到了《舌尖上的中国》第三季，小美终于停下了寻觅的脚步，通过几个月的抢购和试用，今天就正式给大家推荐这样一款称心合意、厨房必备—买了一口铁锅，用了几天以后，变成了这种纹路，有这种白条条，正常吗，锅倒是一点都不粘，这属于图层吗，手摸着也没有掉涂层的那种手感，想问一下大家，这种是铁锅该有的样子吗？为什么有了
铁锅介绍：鱼鳞纹、光面款不同之处就是精细度与加密冷锻工序不一样，档次越高的每一道工序都需要特别精细，热锻成锅1.找一块破铁锅磨成粉末与鸡蛋清一起拌匀调成糊状涂抹于漏洞处，放在火上加热2至3分钟，即可把漏洞补牢。2.取一小块生猪肝捣烂，然后添加一些生石灰粉充分拌匀涂
