原料本身含有的有毒有害物质，比如残存于PVC树脂中的氯乙烯，PS树脂中的苯乙烯，PET树脂中的低分子量低聚体，PC树脂中的双酚A等[2]。另外，塑料在聚合合成工艺中，也一、塑料包装中有害物质的迁移塑料包装材料中可能存在的迁移物，主要有：•添加剂：如增塑剂、热稳定剂、抗氧化剂等•单体和低聚体：如苯乙烯、氯乙烯等•污染物：如降解物质、环境污染物等1、
包装材料中有害因子➢塑料包装材料中有各种功能型助剂(包括抗氧剂、增塑剂、增粘剂、稳定剂等)、单体和低聚体；➢纸包装材料中有消泡剂、脱墨剂、表面施胶剂、荧光增白剂等功能型助剂以及油墨成而且，我国对纯密胺餐具的有害物质析出量，做了严格的规定。只要使用得当，不会对人体造成伤害。国家标准名称单体迁移量毫克/千克儿童餐具单体迁移量毫克/千克甲醛≤ 15 ≤ 1
(1)塑料本身的毒性； (2)助剂的毒性；(3)未聚合物及裂介产物的毒性；(4)接触食品后有害物质向食品中迁移等问题。针对这几个问题，我们主要介绍有关聚苯乙烯、聚氯乙烯中有关化学危PVC塑料制品：邻苯二甲酸盐总量、特殊邻苯迁移测试，氯乙烯单体测试；三聚氰氨树脂制品：甲醛溶出量测试，密胺迁移测试；陶瓷、玻璃、水晶制品：铅、镉溶出量测试；
二、塑料中有害物的迁移塑料中存在未反应完的单体及各类助剂，并不是所有的物质都会发生迁移，而且各类物质迁移的情况也不尽相同，这与塑料聚合物的内部结构有关1 食品用塑料包装中主要潜在有害物质食品用塑料包装在生产过程中可能会存在残留溶剂、游离单体、降解产物等，而塑料中添加的增塑剂、着色剂、稳定剂、抗氧化剂等助剂在一定条件下也
