(-__-)b 变蛋具体需要多长时间，取决于多种因素：1、气候的变化春夏之交的季节，每天的气温都在不断变化，温度不可能都是恒温，今天是明媚的阳光，艳阳高照，明天可能是暴风骤雨，温度剧降，7~15天。变蛋主要是用鸡蛋腌制而成的，一般自制变蛋需要花费的时间在7~15天左右，具体会根据腌制季节的不同而有所不同，其中夏季温度高的时候腌制时间会短一些，只需一周即可。但如果
ˋ▂ˊ 2晾：主要针对嫩的变蛋，因为没有太阳晒，鸡蛋外层的石灰不会干那么快，还能继续发生其作用，促使鸡蛋更快的变“熟”。松花蛋夏天几天成型松花蛋夏天5天左右成型放入保鲜袋里，排挤出空气，系紧保鲜袋入入密闭的空间密封30天。30天后，打开保鲜袋，将变蛋裸露在空气中透气退火，晾晾，消除碱味。如果要现吃，可以用两个皮蛋相碰撞，把表皮的干糊磕掉，剥
(ˉ▽ˉ；) 32、xc几天后再吃，很软糯，包装特别好没有任何破损。最爱吃这种黄色的变蛋了，不需要掰开，口感还是很好的。这个变蛋不管是调凉菜还是直接吃，没压碎，外包装是泡沫箱。迫不及待得您好！一般15~20天可以食用，松花蛋就是变蛋，一般是用鸡蛋制作而成的，老方法制作的含铅比较多，不建议经常吃，吃多了重金属铅在体内蓄积，不仅危害健康，影响代谢，还
⊙△⊙ 7天。1、变蛋要晒7天。变蛋俗称皮蛋，色泽味佳。长期食用有效预防腹泻，开脾健胃，是你餐桌上的佳肴。配料：鸡蛋，生石灰，食用碱，食盐等。2、凉晒：鸡蛋变成后，要立刻自己在家做的变蛋，没有任何的添加剂，大约放置20天就可以了。如果在夏天的话，只能放置半个月哦。好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论
一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结为一体，说明已变成，应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变变蛋主要是用鸡蛋腌制而成的，一般自制变蛋需要花费的时间在7~15天左右，具体会根据腌制季节的不同而有所不同，其中夏季温度高的时候腌制时间会短一些，只需一周即可。但如果是冬季温
