ˋ＾ˊ 其实这种地鸡蛋学名叫肾蕨，又叫石黄皮，为原始维管真蕨类草本植物。肾蕨喜欢潮湿和半阴环境，喜欢光照，讨厌阳光。常地生和附生于溪边林下，房前屋后的潮湿处，多成片分布。地鸡蛋有很它的名字叫地皮菜，在我们当地叫地鸡蛋皮。顾名思义，地上生长的犹如鸡蛋皮一样软黏的胶质体。地皮菜是一种营养价值很丰富的野生美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及
俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地这种菜学名叫地木耳、地皮子，不过在我们那旮旯叫鸡蛋皮子，也不知道为什么那么叫，大概是因为比较透明吧。我还记得小时候，每当雨过天晴，村里的小孩子们，大姑大姨等妇女们都成群
↓。υ。↓ 农村大娘说的“鸡蛋皮”，叫地皮菜又名地木耳、地衣、雷公菌等，一般都生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，就是有点像泡软的黑木耳。富含蛋白质、多种微生素和磷、锌、钙等矿物质。农村大地蛋皮又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。不过，只要太阳一出来就消失了，极其珍贵，含蛋
⊙０⊙ 是荸荠。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。、口感甜脆，它是一种藻类，学名叫普通念珠藻，学名地皮。不同的地方给它取的名字不一样，有叫地皮菜、有的叫地木耳或者地软等。我们村叫它鸡蛋皮。至于名字怎么来的，我也不知
