∪▂∪ 摊蛋皮，蛋香美味，做法简单摊蛋皮By 花鱼儿原料：鸡蛋、干淀粉、料酒、盐。做法步骤：第1步、食材：鸡蛋。第2步、在碗中加入2勺干淀粉。第3步、加适量的清水拌匀成水淀粉。第4步摊蛋皮的做法4.1万浏览173 _ヽ♀貹缃銥+关注摊蛋皮的用料鸡蛋2个淀粉料酒摊蛋皮的做法步骤1 先把鸡蛋打碗里放的盐打撒，在把淀粉放碗里，加点料酒进去搅拌均匀之后把它倒进鸡蛋液里再搅拌均
∩△∩ 2）在盘中倒入一些玉米淀粉，将煮熟的鸡蛋剥壳，放在案板上切成片，随后，蘸上玉米淀粉。3）取平底锅加入我们中文教你轻松在家做蛋皮，劲道十足不破皮摊蛋皮要想好吃，教你2个小窍门，劲道十足不破皮，卷啥都很香发布于2021-04-23 20:02 食在小厨一起来分享给朋友们看看吧：笔记评
首先把四个新鲜的生鸡蛋打入碗中搅散，再加入五克淀粉继续搅匀备用。起锅放少量的食用油，等油热以后倒入鸡蛋液，然后左手提锅转动锅体，使鸡蛋液挂满锅底摊成蛋皮饼，这四个鸡蛋大概能1.牛肉剔净筋膜，洗净，剁成茸，放入碗里加鸡蛋清、湿淀粉搅上劲，放绍酒、味精、精盐、胡椒粉搅匀，再放入荸荠末，葱花、姜末拌匀成牛肉馅备用。配料鸡蛋皮4张，嫩生菜叶，荸荠末，2.鸡蛋皮铺平
∩＾∩ 新手在家制作鸡蛋皮，首先准备一勺面粉、少许的淀粉、鸡蛋两个。首先在碗中打入两个鸡蛋，用筷子将蛋液打散，再取一玉米淀粉和红薯淀粉都可以。可以锅底略微抬起，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，摊出来的鸡蛋皮又薄又软。用生姜块擦拭
1、首先准备几个全蛋液放在碗中搅散，然后在里面放一点水淀粉，这样在煎制蛋卷皮的时候就不会出现破裂的现象，因为淀粉放在蛋液当中可以起到凝固增加筋性的作用，水淀粉的比例是1斤蛋液2.取⼀⼩碗加⼊两⼩勺⽟⽶淀粉调成淀粉⽔和鸡蛋液倒在⼀起，再加少许盐搅匀。3.炒锅充分加热，刷⼀层⾷⽤油、倒⼀勺蛋液把锅端起来快速的转动，让蛋液均匀地粘在炒锅上。4.⼩
