蛋皮肉卷的做法步骤1 将胡萝卜，蒜，青葱切碎。步骤2 将五花肉绞碎，放入蒜末，胡萝卜，葱花，加入少许鸡粉，盐，淀粉和酱油，淀粉用来凝结肉末。步骤3 将以上材料混合搅拌均匀，腌制十分
∩△∩ 注意事项面粉里加点面粉，会让蛋皮容易摊一点摊蛋皮的锅不放油或者少放油，若有似无的就可以蛋卷尽量卷的紧一点，太松了不好看 蛋卷蒸熟之后再切，这样可以最
ˋ０ˊ 蛋皮肉卷的做法，蛋皮肉卷怎么做请看步骤：1.鸡蛋两个，放入碗中，打化开2.玉米淀粉100克，倒入鸡蛋液中，加入盐和水3.调成面糊，不要太稀，也不能太干4.锅里放油，六七成热时倒入面糊，握住锅把，把面糊均匀小贴士：1，在打鸡蛋时加入少量的淀粉和盐可以让蛋皮变得强韧、细腻，口感和质感更好。2，煎蛋饼时油不能多，薄薄一层即可，可以用刷子刷上，或者用喷壶喷上或者
用料猪肉馅200g香菇适当自做蛋皮盐适量生抽适量料酒适量葱一把做法步骤1、备用2、肉调味3、干香菇放入肉里调好4、铺平卷好5、切好上锅蒸15分钟左右就好了6、出锅鸡蛋皮：食材准备：鸡蛋2个，玉米淀粉适量，食用油，清水适量。制作方法：步骤1.先准备1个无油无水的空碗，在空碗中打入2个鸡蛋.步骤2.另外再准备一个空碗，取两勺
4、成形后倒入盘内放凉。5、把肉馅倒在蛋皮上，用勺子慢慢地均匀地压平。6、从蛋皮的两端各向中间卷起，会合后用香葱卷紧。7、蒸锅内加水，放入卷好的蛋卷，大第一步：做蛋皮用到的食材最简单，鸡蛋和淀粉这两样食材就可以了，首先我们准备5颗鸡蛋打入碗中备用。第二步：我们准备一个小碗，加入5勺玉米淀粉，大约30克左右，几个鸡蛋就加几勺
